Какие витамины содержатся в лимоне?
Лимон богат витаминами — это знают, пожалуй, даже дети в детском саду. Но вот какие именно витамины в лимоне и для чего они нужны нашему организму — пожалуй, большинство ответить затруднится. Поэтому давайте посмотрим, чем богат этот заморский фрукт и какую пользу для организма может принести их регулярное употребление в пищу.
Специалисты приводят такие данные по содержащимся в лимоне витаминам (а также макро- и микроэлементам). В 100 г плодов лимона есть:
0,01 мг каротина
0,04 мг витамина В1
0,02 мг витамина В2
0,2 мг витамина В5
0,06 мг витамина В6
9 мг витамина Вс (фолиевая кислота), он же В9
40-70 мг витамина С
0,1 мг витамина РР
Макроэлементы:
163 мг калия
40 мг кальция
12 мг магния
11 мг натрия
22 мг фосфора
Микроэлементы:
600-1200 мкг железа.
Каротин. В некоторых источниках можно встретить информацию, будто лимон содержит витамин А. На самом деле именно А в нем нет, но есть каротин, являющийся предшественником витамина А и частично восполняющий его недостаток в человеческом организме.
Витамин А в организме нормализует обмен веществ, «отвечает» за процессы роста, поэтому особенно важен для детей. Каротин — иммуномодулятор.
Витамины группы В. Отвечают за гармоничное функционирование нервной системы.
Витамин В1. Недостаток витамина В1 в организме составляет болезнь бери-бери (слабость, атрофия мышц, недостаточность работы сердечнососудистой системы, пищеварительной, интеллектуальной сферы).
Витамин В2. Отвечает за здоровье в целом и состояние кожи, волос, щитовидной железы. Необходим для выработки антител.
Витамин В5. Гибнет при нагревании; отвечает за обменные процессы самого разного порядка, участвует в работе печени, кроветворении. Дополнительное употребление витамина В5 показано при токсикозе у беременных.
Витамин В6. Участвует в образовании эритроцитов, нормализует жировой обмен, необходим для усвоения глюкозы нервными клетками.
Витамин В9. Принимает участие в кроветворении (образовании клеток крови эритроцитов; отвечает за гемоглобин), делении клеток, стимулирует иммунную систему. Участвует в белковом обмене.
Витамин С. Антипростудный витамин №1. В лимоне витамина С содержится так много, что фрукт по праву может считаться универсальным лекарством, способствующем выздоровлению при туберкулезе и ревматизме. Повышая иммунитет, лимон также поможет избавиться от аллергии и кровоточивости десен, «затянет» раны, «срастит» переломы. Кроме того, витамин С в лимоне эффективно борется с глистами.
Витамин РР. Витамин РР содержится в лимоне в достаточном количестве, чтобы его могли использовать для профилактики и лечения кровоизлияний в мозг. Он благотворно действует на кровеносную систему в целом, укрепляя стенки сосудов, оберегая от инсульта, инфаркта. Кроме того, лимон обладает способностью снижать артериальное давление.
Именно благодаря этому витамину в лимоне происходит усвоение организмом аскорбиновой кислоты, также наличествующей в уникальном фрукте в значительном количестве.
Wisenteta специально для Лимонного сайта
© 2011, Сайт о лимонах. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.
Пошла пить чай с лимоном )))
для профилактики!
Спасибо!!!Домашнюю работу по Природоведению сделала! 🙂
Лизочка, рада, что текст так сильно пригодился ))
а где больше витаминов? в шкурке или мякоти? я на 8 месяце беременности и ем их как яблоки…))
это не плохо?