Крем-желе лимонный для взрослых и детей!


Наверное, нет детей, которые бы не любили сладкое желе. А уж от ароматного лимонного крем-желе, пожалуй, не откажется вообще никто, и даже взрослые украдкой с удовольствием съедят по порции этого красивого и вкусного десерта. Как приготовить лимонный крем-желе? Читайте наш рецепт!

1 крупный лимон или 2 помельче

6 ст.л. сахара

4 яйца

1 ч.л. желатина

Лимонное желе — способ приготовления:

1. С целых лимонов стереть цедру. Для этого удобно пользоваться мелкой теркой. Затем выжать сок из лимона.

2. Желтки отделить от белков. Желтки и 4 ст.л. сахара взбить в крепкую пену.

3. Желатин развести и оставить набухать. Удобно использовать быстрорастворимый желатин. Влить его в взбитые желтки, сюда же всыпать лимонную цедру и добавить сок.

4. Оставшийся сахар взбить с белками. Смешать со второй частью желе, разлить по формочкам и оставить застывать. Этот желированный крем перед подачей можно оформить ломтиком лимона, веточкой мяты.

Этот рецепт можно использовать для оформления пирогов и в качестве начинки, в виде отдельного десерта или дополнения к мороженому.

© 2010, Сайт о лимонах. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Copyright © 2010-2017 ·Сайт о лимонах