Лимонный джем «Витаминка»: отпор простуде!
Наверняка все знают, что лечение лимоном простудных заболеваний — один из самых эффективных и полезных для здоровья приемов. Тем не менее, многие ограничиваются ломтиком лимона в чае (что, в целом, тоже неплохо), а потом жалуются на плохую результативность волшебного цитруса. Чтобы сделать его употребление более активным и приятным на вкус, советуем приготовить лимонный джем «Витаминка» — волшебное лакомство для сладкоежек и любителей сладких бутербродов.
Его особенностью является абсолютное сохранение всех витаминов и микроэлементов, содержащихся во фруктах, необычный с кислинкой вкус и отсутствием необходимости в варке. Быстро, просто, вкусно и полезно!
Итак, для приготовления такого витаминного варенья необходимо взять:
2 лимона,
2 апельсина,
2 киви,
по желанию можно добавить 1 банан и парочку мандаринов;
сахар из расчета 1 кг на 1 кг фруктовой массы.
Все продукты пропустить через мясорубку, очистить от кожуры лишь банан, киви и мандарины. Все хорошо перемешать и добавить сахар в нужной пропорции. Снова перемешать и разложить в сухие стерильные банки, можно использовать 200-граммовые баночки из-под детского питания. Хранить такое варенье нужно в холодильнике.
Рецепт предоставила Annin специально для Лимонного.
© 2010, Сайт о лимонах. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.
