Салат из арбуза с лимонным соком


Разнообразие летних салатов не ограничивается одними только овощами. Почему бы самую привлекательную летнюю ягоду — арбуз — не использовать в качестве основного ингридиента для летнего салата? А лимонный сок отлично дополнит заправку к такому специфическому, но при этом невероятно вкусному блюду.

Итак, для приготовления арбузного салата вам понадобится:

400 г мякоти спелого арбуза

3 огурца

1 ст.л. кориандра

1 ст.л. меда

200 мл обезжиренного несладкого йогурта

1 лимон

листочки базилика.

Салат из арбуза с лимонным соком — способ приготовления:

1. Выжать сок из лимона.

2. Огурец вымыть, если шкурка горчит, очистить, если нет — нарезать небольшими кубиками со шкуркой. Арбуз нарезать также небольшими кубиками или ложкой в форме полушария. Не забудьте удалить все косточки! Выглядят они красиво, но вот когда попадаются на зуб — это не очень приятно.

3. Нарезанные огурцы и арбуз выложить слоями в салатник и залить заправкой.

4. Для заправки смешать йогурт, сок лимона, добавить мед и кориандр. Блюдо украсить листочками базилика.

Этот салат хорош в качестве самостоятельного блюда, впрочем, дополнить им другие кулинарные шедевры также возможно.

© 2010, Сайт о лимонах. Все права защищены. Копирование материалов запрещено.

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Навигация

Предыдущая статья: ←

Copyright © 2010-2017 ·Сайт о лимонах